最高品質の本葛で作ったくずきり

以前に関西テレビのよ～いドン！で紹介されていたお店で
本葛のくずきりを食べてきました。

鍵善良房 本店です。
テレビの紹介があったからなのか元からなのかは知りませんが
かなりの客入りで結構並んでいました。
せっかく来たので今回は並んで食べてみました。
順番が来て通されたのはちょうど窓際の席で、蔵が見えました。

注文はもちろんくずきりです。

蜜は白蜜と黒蜜を選べるのですが僕は黒蜜にしました。
白蜜って知らないんですけど、もしかしてさっぱりしてるのかな？
一緒に付いてきたお茶請けは店頭でも販売している砂糖菓子でした。

まずはくずきりをそのまま食べてみます。

すごい弾力でモチモチしています。しかし味とかは正直僕には
分かりませんでした(笑)
次に黒蜜に付けていただきます。

うまい、んですけど正直黒蜜の味しかしない。
ただ一緒に食べていた親はやっぱり本葛だからこの食感がでると
なんか納得してるようでした。
くずきりがかなりの量あったので食べるのに割と時間がかかりました。
今までいろんな物を食べてますけど、僕にはまだくずきりの味を
食べ分けられるだけの経験値はありませんでした。
もっと味覚経験値を磨いてからまた行ってみたいです。

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