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キャンプのバーベキューで何度も焼いてきた焼きガニの記録です。スーパーやコストコの冷凍カニを炭火で焼く時の置き方、焼けた合図、味つけ、焼きやすいカニの形を、2014年と2019年の写真と一緒に書きました。

夏が近づくと、大阪のあちこちの屋上にビアガーデンが並びはじめます。とはいえ、いざ「どこに行こう」となると、若者向けの飲み放題ガブ飲み系ばかりが出てきて、落ち着いて座って、料理をつまみながらゆっくり過ごせる大人向けの店ってなかなか見つから...

大泉緑地でバーベキューをしたいけれど、無料の場所がどこにあって、どの駐車場に停めればいいのか分からない人は多いと思います。園内は広く、無料エリアは3か所に分かれています。 この記事では、無料エリア3か所の場所と駐車場からの近さ、有料の2つの...

GW・夏休みシーズンが近づくと、家族や友人と「BBQやろう」って話が必ず出てきますよね。でも実際にやろうとすると「道具がない」「炭火起こしが面倒」「片付けが大変」と腰が重くなる人も多いはず。 そこで活用したいのが「手ぶらBBQ」ができる施設。道具...

もうすぐ春やで〜！ってことは、そうです、BBQ・キャンプシーズンの到来です。 今回は春のBBQ・キャンプに向けてお取り寄せしたいおすすめ肉5選を調べてまとめてみた。スーパーで買える肉もええけど、たまには通販でちょっとええ肉を取り寄せて食べるのも...

初めてバーベキューをするとか自分で主催してBBQをしたことが無いって場合、前日までに準備することとか食材の量の目安とかわからないですよね？ だからBBQ食材の量や前日や当日に準備することや確認することはどんなことなのかをご紹介します。 この記事...

夏が迫って来てそろそろ本格的に暑くなってきた7月初旬、なぜかBBQがしたくなったのでサバゲ仲間と一緒に大泉緑地でBBQしてきました。 普段は準備とかがめんどくさいので他の人に全部丸投げするんですけど、今回は僕がコストコの牛タンを食べたかったんで...

台風による倒木の被害が結構すごいことになってる大泉緑地でBBQしてきました。 日程は2018/10/21やったので時期的に暑くも寒くもなく過ごしやすくて、BBQとかアウトドアに最適な気温でした。 さらに今回はBBQと言いながらも元料理人が自重なしに腕を奮って...

BBQを初めてやる時にほとんどの人が苦戦するのはやっぱり火起こしです。 普段から炭火を用意する習慣がある人なんて、ほとんどいてないでしょうし まあ中々慣れるほど経験してるもんでも無いですよね。 そんなアウトドアビギナーさんが何も知識が無く火起...

バーベキューで食べて旨かった、定番の牛肉以外の食材を5つ紹介します。1位は焼きガニで、スーパーの冷凍カニでも焼くと旨くなります。はまぐり、小腸、大なめこ、せせりの味つけと下ごしらえも、2011年からキャンプを続けている僕のやり方で書きました。

もうすぐGWですけど大泉緑地で恒例のBBQしてきました。主催はいつもタダ肉を食べさせてくれる球丼さんです。 今回も僕はBBQコンロとかの備品要員として呼び出されました。まあ気を使わないメンバーでの集まりなんで楽でいいですけどね。 それで僕が期待し...

ロゴス万能BBQブラシの購入レビュー（2017年）。削る・擦る・磨くの3機能で面倒な網洗いを時短。バリには注意。

ロゴス「ちょっと串焼き」の購入レビュー（2017年）。BBQで焼き鳥屋気分が味わえる串焼き台の仕様と気になった点を正直に。