接客が上々なしゃぶしゃぶチェーン

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割といろんな場所で見かけるチェーン店の木曽路に行ってきました。
今回は宿院店の利用です。表から見る印象としては
普通のファミレスなんかな～？って感じでした。

店内に入って最初の印象はあれ？結構まともな店？って感じ(笑)
丁寧な案内で客席に通されメニューを見てみます。

ちょうどひな祭りの日だったので春メニューがありました。
そんなわけでしゃぶしゃぶ「いろどり」コースを注文。
肉の種類が値段別に選べるようになっていたので和牛霜降肉(5040円)にしました。
コースの最初は先付で、ゴマ豆腐？か何かでした。

濃厚な感じでおいしかったです。
続いてはお造り・握り盛り合わせが登場。

これも普通においしいです。お皿の盛り付けが結構凝ってますね。
次に出てきたのは茶碗蒸しです。

出汁がちゃんと効いていて旨いです。この茶碗蒸しはもっと食べたかった。
揚げ物はまぐろだったか鰹だったか忘れてしまいました。

塩をまぶしてあっさりいただきます。衣になっているあられの食感が良いです。
ここでメインの鍋登場。セッティング後に薬味等の説明がありました。

お肉は最初の一切れ分だけ店員さんがしゃぶしゃぶしてくれました。

目の前で和服の女性が自分のために肉をしゃぶしゃぶしています。
それになんかぐっとくるものがありました(笑)
霜降り肉です。一枚が大きいので食べ甲斐があります。

柔らかくて脂乗りがたっぷりで旨い。
肉の後は最初の分の野菜も店員さんが鍋に入れてくれました。

それでもこれだけまだ残っているので結構野菜がいっぱいです。

お肉と野菜を食べ終わったら割とお腹いっぱいでしたが
まだコース内容にご飯が残っています。鍋の〆のきしめんも。
ご飯はこの日はひな祭り限定でちらしずしがあったのでそれにしました。

お腹いっぱいだったので食べれるか心配でしたが
それほど量がなかったので食べれました。寿司も旨かったですが
一緒に出てきた漬物がおいしかったです。
この後は鍋の〆できしめんです。

これも店員さんが全部準備をしてくれました。
この辺のサービスはしっかり教育されている感じでした。
味は鍋の出汁に塩と胡椒だけのシンプルな物ですが
肉の味が出ているので割とおいしいです。
もうほんとにお腹いっぱい。満足です。
最後にデザートを食べて終了。

今回は初めて木曽路を利用しましたが、最初の期待値が低かっただけに
サービスのレベルが高いのに驚かされました。
料理も値段相応の味だと思います。たまに利用しようと思います。