ラーメン東大（徳島）の徳島ラーメン実食｜生玉子は外せない

徳島に来たからには徳島ラーメンを食べないといけません。
眉山ロープウェイから近い場所にあるラーメン東大に行きました。

着いた時には数人の待ちがいたくらいで大したことありません。
というわけで少しだけ並びました。
店内に入るとカウンターのみのお店です。
メニューにはスープの濃さの違うラーメンがメインの様です。

初めて来るお店なので、やっぱり普通にしました。
店内には生玉子サービスの文字があり、カウンターに置いてあります。

でもこの玉子は割れていました。
卓上には味付けもやしも置いてあります。

少しして徳島ラーメン(ふつう)肉入りが出てきました。

見るからに味が濃そうです。しかしそこで玉子の登場です。

これで幾分か食べやすくなりました。
ノーマルの状態だと味が濃すぎてダメでした。
味は悪くは無いんですが、生玉子を入れて初めて完成の感覚です。
これなら別に並んで食べるような物ではありませんでした。