かき氷– tag –

かき氷というと大阪市内や奈良の有名店が話題になりがちですが、実は堺は「日本のかき氷の源流」と言いたくなる街です。なにしろ鎌倉時代末期創業の甘味処「かん袋」が、氷をかけた名物を何百年も出し続けている。千利休を生んだ茶の湯の街だけあって、老...

夏になると無性に食べたくなるのが、ふわふわのかき氷です。とはいえ大阪・関西には「天然氷」「純氷」「フルーツ農園直営」など個性の違う名店が多くて、いざ調べ出すと「結局どこに行けばいいの?」と迷ってしまうんですよね。 僕はもともと甘いものにそ...