母親が仕事場でお土産に東京ばな奈をもらってきました。ここまではよくある話なんですが、その箱の中に1枚のチラシが入っていて、そこに載っていたのがパクとモグの「生クレームブリュレ・タルト」です。
母親いわく「これ食べたいから注文して」。値段を見て正直高いな〜と思いながら、しょうがないので注文しました。しょうがないと言いつつ僕も甘党なので、届いたら普通に食べる気満々でした。
この記事では、ウリになっている「冷凍のまま食べられる」を実際にやってみた結果と、10分置いた半解凍との食べ比べ、それに3,042円というサイズ感の正直な感想を書きます。
パクとモグってどんなショップ？｜東京ばな奈と同じ会社だった
聞いたことのない名前だったので、注文前に運営元を調べました。パクとモグは株式会社グレープストーンの公式オンラインショップです。グレープストーンは東京ばな奈・ねんりん家・シュガーバターの木を展開している銀座の会社。つまり東京ばな奈の箱にこのチラシが入っていたのは自社ブランドの案内だったわけで、謎が解けると同時に、素性のはっきりした会社の通販だと分かって安心して注文できました。
生クレームブリュレ・タルトはどんな商品？
商品は「喫茶店に恋して。」というブランドのタルトです。グレープストーンの皿盛りデザート専門店〈銀座ぶどうの木〉と雑誌Hanakoのコラボブランドで、東京駅のお土産としても売られているシリーズです。
- 価格：1個 3,042円・送料無料（2026年7月の注文時点・楽天のパクとモグ公式店）
- 配送：冷凍便で届く
- 内容：ほろ苦いカラメルソースと北海道産生クリーム仕立てのクレームプディングをタルト生地にのせ、表面をバーナーでキャラメリゼ
- サイズ：直径13.5cm×高さ3.3cm・340g・8等分カット済みで、食べたい分だけ出せる
- カロリー：1箱（340g）あたり1,431kcal＝8等分なら1切れ約179kcal（パッケージ表示）
- 食べ方：冷凍のまま食べられる設計がウリ
タルトで3,000円超えは僕の感覚では完全にごほうび価格です。そのぶん「冷凍のままおいしい」が本当なのかは、しっかり確かめたいと思います。
届いた状態｜箱は大きいのに中身は小さい
2026年7月26日、冷凍便で届きました。
段ボールがそれなりに大きくて、開ける前は「おっ」と少しワクワクしました。ただ中身を出したら思っていたよりずっと小さくて、正直この箱は大げさだなと思いました。冷凍便なので保冷の都合もあるんでしょうけど、箱の大きさで中身を想像すると落差があります。
商品の箱は木目調で、側面に〈銀座ぶどうの木〉×Hanakoの表記が入っています。
賞味期限は2026年9月4日（-18℃以下で保存）。7月26日に届いたので、1か月以上の余裕がありました。届いてすぐ食べきらないといけないものではありません。
開けると本体と一緒に、蓋の裏に食べ方の説明が書いてあります。「冷凍から出して、そのまま食べても美味しい」「時間の経過で変化する、いろいろな食感をお楽しみください」という案内でした。つまり解凍具合で味が変わるのは想定内の商品ということです。
冷凍のままと半解凍、食べ比べてみた
せっかくなので両方やりました。
冷凍のまま＝シャリシャリでアイスに近い
まず届いてすぐ、完全に凍った状態で1切れ。食感はシャリシャリしていて、感覚としてはアイスに近いです。これはこれでちゃんと美味しい。
10分置いた半解凍がいちばんうまかった
次に、冷凍便で届いたばかりのものを10分ぐらい置いてから食べました。結論から言うとこっちのほうが美味しかったです。
凍ったままだと甘みの出方が控えめでした。柔らかくなった半解凍の状態だとクリームの甘みがしっかり感じられます。同じ1切れでも印象がずいぶん変わりました。
断面はこんな感じで、クリームの層がかなり厚い。10分待てるなら待ったほうがいいです。
カラメルはバリバリで、しっかり苦い
この商品でいちばん良かったのが表面のカラメルです。バリバリした食感で、しっかり苦みがある。甘いだけのスイーツではありません。
そしてカラメルの苦さとクリームの甘さのバランスが絶妙でした。ここが僕にとってのMVPです。苦みが弱いとただ甘いだけの冷たいタルトになるところを、この焦がし具合が全部引き締めています。
8等分カット済みは冷凍のままでも食べやすい
あらかじめ8等分にカットされているので、凍ったままでも苦労なく1切れだけ取り出せます。切り分ける手間はゼロです。
タルト生地も、凍った状態でも柔らかくて食べやすかったです。ガチガチで歯が立たない、みたいなことにはなりませんでした。
僕は1回に1切れずつ、大事に食べました。3,000円超えなので当然です。
気になったところ｜家の冷凍庫だと固くなる
味に関しては文句を言いたいところを探したんですが、美味しくて不満が出てきませんでした。そのうえで、気になった点が2つあります。
1つ目は、家の冷凍庫に入れておくとめっちゃ固くなること。届いた直後の状態より明らかに固くなりました。うちの冷凍庫の話なので他の家でどうかは分かりませんが、保存してから食べるときは、届いた日と同じ感覚で出すと固いと思います。
2つ目は、金額の割に小さいこと。直径13.5cmなので、8等分すると1切れはそれなりに小さいです。味に価値はあると思いますが、「3,042円のケーキ」としてサイズを想像すると小さく感じます。ここは正直に書いておきます。
母親の反応と、リピートするかどうか
言い出しっぺの母親は、喜んで嬉しそうに食べていました。これが今回いちばんの成果かもしれません。
僕自身の判断としては、機会があればリピートもあり得るという感じです。日常的に買うものではないけれど、カラメルの苦みとクリームのバランスは他で代えがきかない。家でちょっといいものを食べたいときの選択肢としては十分ありだと思いました。
そして食べ方は、冷凍のままより10分置いた半解凍をおすすめします。
ほかに注文したお取り寄せの話
気になったら
僕が注文したのは楽天のパクとモグ公式店です。
