ローストビーフやアヒージョにスペアリブなど王道アウトドア料理を楽しんだキャンプ

丸山県民サンビーチでの二泊三日の二日目の様子です。三連休本番ってことで早朝から絶え間なく人が集まってきてます。

僕はキャンプ場から出ずに愛犬とずっとまったりキャンプする予定です。

今日は色々とアウトドアでよく見る料理を作って食べるのがメインの目的になってます。

早朝は肌寒いので焚き火で暖を取りつつ朝ごはん

とりあえず朝6時頃、のんびり海を眺めてたんですけどあまりにも寒いので焚き火で暖を取ります。

キャンプ客なのか釣りだけなのか分かりませんけど海には釣り人がそれなりにいてます。

キャンプに来たらテントの写真を何回も撮りたくなります。

マオは寒いからテントに入ってるかと思えば僕と一緒に外に出てきたんで椅子に座ってもらってます。

横顔も可愛いです。

前日21時に来た友人のテントはこれ。なんか入り口がめっちゃヨレヨレになってますね。

しばらくボーッとして周りも完全に明るくなってきておなか空いたんで朝ごはんのカップ麺を食べます。

キャンプでの朝ごはんは面倒なんで手間のかからない料理が良いです。

日が昇ると一気に暖かくなってきてマオものんびり気持ちよさそうに寝てます。

お昼ごはんはエビとイカとエリンギのアヒージョにスパイスカレー

のんびり過ごしてお昼ごはんの時間になったんでアヒージョを作りました。

ただ大事な鷹の爪を忘れたのと初めて作ったので味が薄くて微妙なアヒージョになりました。

正直材料ぶち込んでちょっと良いオリーブオイル使ってればそれで旨いもんやとなめてかかってました。

アヒージョを食べ終わって少ししたら友人がスパイスカレーとひよこ豆のサラダ、カプレーゼを作ってました。

トマトあんまり好きじゃないんですけどカプレーゼは美味しいから好きです。

スパイスカレーには柔らかくなった鶏ももも入ってます。

一杯作ったからってことでもらって食べたんですけど、結構辛くて僕的には食べられる上限ぐらいの辛さでした。

ただ味はめっちゃ美味しくてお店で食べるのと遜色なく美味しかったです。

壊れた鉈と止まらないキャンプ客たち

自分で作った味気ないアヒージョと友人が作っためっちゃ旨いカレーを食べてまったりした後、夜に備えて焚き火の焚付けを用意することにしました。

鉈でガンガンバトニングしてたら柄の部分がバッサリ割れました。こうなるともう次は手斧を買おうという決心もつくものです。

時刻は15時ぐらいになったんですけどキャンプ場の混雑具合がえげつない感じになってきました。

海側通路の周辺ですらこの通りのテントの数。これがずっと続いてます。

こちらは僕がテントを建ててる木陰エリア側の通路。

もはや通路すらなくなって来てるぐらいのテントの数です。

ちょいちょいアクロバティックなガイロープがいてて足を引っ掛けます。

駐車場はこんな感じで当然満車で並んでる車もいます。出かける車は荷物をおいてスペース確保してますね。

そんな駐車場＆テント設営スペース争奪戦の中マオは散歩に行って疲れて寝てます。

晩ごはんはローストビーフにスペアリブの王道料理

17時を過ぎたぐらいから晩御飯の準備に取り掛かりますが、友人がキャンプとは思えない超映えるプレートを作り出しました。

まず目を引くのはやっぱりこのローストビーフ。肉はイチボを使ってて柔らかいし特製のバルサミコソースも旨くて最高でした。

いっぱいあるからってことで勧められるままに貪ってました。

続いてこちらのスモークチーズ、これはコストコで売ってるものでめっちゃ美味かったです。

帰ってきてから自分でも買いに行きました笑

続いてウインナーとカプレーゼ、ひよこ豆のサラダです。カプレーゼとサラダはお昼ごはんの流用ですね。

ちなみにこのウインナーもまた最高に美味しかった。

周りに添えてある色とりどりの野菜たちは塩とオリーブオイルであっさりいただきました。

自分では絶対できない超オシャレ料理をキャンプっていう最高のロケーションで食べれて嬉しかったです。

ローストビーフに使ったものと同じイチボを少しもらってマオにあげたら一瞬で食べてました。

最高のワンプレートを楽しんだ後は焚き火の火力をあげてスペアリブを焼く準備をします。

スペアリブはコストコで売ってた三元豚の1.5kgのものを切り分けて持ってきたものを現地で仕込みました。

醤油を入れ忘れたんですけど割と好評だったんで、いずれ醤油を入れた完全版を作ろうと思います。

こうして色々と美味しいものを食べまくって二日目は終了しました。

今回のキャンプ動画

まとめ

王道キャンプ料理とオシャレワンプレート料理を堪能し尽くした丸山県民サンビーチ二日目の様子でした。

キャンプでも調理器具の充実と手間暇をかけることでめっちゃ美味しい料理が出来上がりますね。

まあ料理の腕は必要ですけど僕はこれから練習しようと思います。

最初はアヒージョとか簡単なところから始めて行きます。