つけ鴨うどん 鴨錦 堺宿院店

昨日の晩御飯に前から気になっていたつけ鴨うどんのお店に行きました。
お店はカウンターのみですので、テーブルでのんびりとはいきませんが、
それでも結構広々しているのでまだ落ち着くほうだと思います。
注文の時にメニューを見て少しびっくり、つけ鴨うどん or そばしかないです。
おにぎりはありますが、麺類はそれしかありません。
僕はつけ鴨うどん(並)を頼みました。並みと言ってもうどん２玉です。

うどんの器がかなり大きいので結構邪魔でした(笑)
付け汁はこんな感じです。

結構鴨の脂が出てますね。それにうどんの付け汁にレモンってのも斬新な気がします。
鴨肉は薄くスライスして入ってるので食べやすくなっています。その分少し食感が物足りない感はありますが。
ですが鴨のクセの強さは弱まっている気がします。それに食べ始めてから鴨肉を全部食べるまでに
意外にお肉がいっぱい入ってることに少し驚きでした。正直２、３口くらいしか鴨肉が入ってないだろうと
おもっていましたから。
うどんを食べきるくらいのタイミングで割湯を出してくれたので、付け汁も美味しくいただけました。
この割湯には生姜が入ってるので付け汁があっさりして飲みやすくなります。
全体的には結構いいお店でしたね。店主も愛想がよかったですし。何よりもコストパフォーマンスが
すごくいいです。ひとつ残念なのは駐車場がないことくらいですかね。

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