今年の2月14日(水)～3月30日(金)の期間でYouTuberは1000円(税込)で食べ放題になる。
そんなぶっ飛んだ企画をした焼肉屋があったの覚えてますか？その焼肉屋は「七輪焼肉安安」ていうお店です。
その焼肉安安って実は肉の通販もやってて、お店で出せなかった規格外の肉とかを安く買えます。
一時期楽天で1位になってる肉があったんでたまたま買ってみました。
2022-07-15追記
現在は通販をやってないのか見つからなかったため、商品紹介の部分は別のものに差し替えてあります。
送料無料で牛カルビ1.5kgが買える衝撃
僕が買ったのはこの牛カルビ切り落としメガ盛りセットです。
1.5kgの肉が1500円ってのを見て最初見間違いかなと思って思わず販売ページをしっかり見に行きました笑
正直何かとセットで買ったらとか、なんか怪しい抱き合わせ商法かなとか思って疑ったんですけど、全然そんな事は無くてただ安く肉を売ってくれてるだけでした。
300gごとの小分けになってるから家庭で使いやすい
すぐに注文して届いた箱はこんな感じになってます。
パッケージを開封したら賞味期限とか解凍方法、調理法が書いてる紙が入ってます。汚れないようにちゃんとビニールに入った状態です。
説明書きをアップで写してみました。特に何か特別な事が書いてあるわけじゃないです。賞味期限は家庭用冷凍庫1ヶ月、冷蔵保存の場合は48時間になってます。
肉はこんな風に大きなビニールに小分けの300gパックが入ってます。
それぞれのパックには詳細情報のラベルが貼ってあります。肉そのものの厳密な賞味期限は半年位あります。牛肉の原産国はアメリカです。
今回は新商品のサンプルが入ってました。牛タンのふりかけ（しぐれ煮）だそうです。
段ボールは例によって猫に占拠されます。クマ五郎がすぐに入ってきました。
いざ実食！料理の仕方によってかなり味が変わる
まず最初は牛カルビの生姜焼きです。これは解凍したカルビをそのままフライパンに入れて玉ねぎと一緒に炒めて市販の豚生姜焼きのタレだけで味付けしたものです。
食べてみたらちょっと肉の臭みを感じます、アメリカ産で安物の肉なんでしょうがないかと思うんですけど人によっては無理かもってレベルには臭みがあります。
翌日になってちょっとやってみたいことがあってまた料理してみました。1パック（300g）でこんな感じです。もっと細切れみたいなのばっかりかと思ってたけどむしろ大きめのが入ってるから切ったほうが食べやすいです。
今回は味噌ダレ焼きです。焼き方も前日とはちょっとだけ変えてて、焼いてる時に出る脂をキッチンペーパーで都度拭き取りながらできるだけ脂が肉に再付着しないように心がけました。脂が臭みの正体じゃないかなと思ったんですよね。
それである程度焼き上がったら仕上げに和歌山県民御用達のダイナミックタレの味噌味を入れて絡ませて出来上がりです。
ほんのちょっとだけ手間をかけて料理してみた味はどうか？
そうなんですよ、脂が臭みじゃないかって僕の予想があってるんかどうかは知りませんけど、調理中に脂をこまめに拭き取ったほうが明らかに臭みが消えてて美味しかったですし、心なしか肉も柔らかかった気がします。
ちなみにこの方法やと味付けを塩コショウだけにしても十分美味しかったです。というか塩コショウだけのが一番美味しかったです笑
おまけの牛タンふりかけ（しぐれ煮）
パッケージの説明にあるように温かいご飯を用意しました。
ふりかけ自体はちょっと粒が大きめな気もしますけどまあ十分ご飯と一緒に口に入れれる大きさです。
ご飯に乗っけていざ実食。味付けは見た目通りでよくあるしぐれ煮って感じなんで美味しいです。肉が牛タンなんでやっぱりちょっとコリコリしてる感じで食感が強いですね、それに多少にくさみがあります。
普通に食べれるレベルやけど別にこれは買わんでも良いかなって思う、ちょっと僕の好みじゃないのもあります。
まとめ
- 焼肉安々の切り落としカルビは値段で考えると十分美味しい
- BBQなんかでのコスパを考えるとかなり嬉しい
- 料理の仕方で美味しさを上げられる
- 安さは正義
子供が多いとか大飯食らいとかBBQで使いたいって時に重宝しそうなお肉です、味もそんなに悪くないですしBBQコンロと炭火で焼けば油も落ちるし炭の香りが付くから十分美味しくなります。
ただ家庭で美味しいお肉を食べたいってニーズにはちょっとレベルが足りてないと思います。ただそうは言ってもこれってカルビが1.5kgで1500円しかも送料無料ですよ。この時点でどう考えてもお買い得品です。
僕は臭み消しの方法もわかったしリピートするのも十分にありかなと思ってます。興味があれば下の画像をクリックしたら販売ページに行きます。
