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お盆休みの終盤に差し掛かった日付、通常なら仕事始めの日に遊んでました。大泉緑地でBBQです。
いつも通りに駐車場すぐ近くの林間に陣を敷きます。
もはやここが定番になっています。荷物を降ろして炭を熾します。今回も当然炭焼き名人を使います。
使ったことない友人は、「そんなんでほんまにいけるんか？」と疑ってましたが、僕が自信満々に炭を熾してやりましたとも。
そしてさっそく肉を焼きます。割と大きめのカルビだったと思います。
そんなに良い肉を買ったわけではありませんが、炭火は偉大です。それなりにおいしく食べれました。
そして途中で友人の息子がこんな恰好をしていました。
お前、どこの会社の偉いさんやねん・・・
なんか無駄に偉そうなポーズをとってました。
そして食材も結構なくなってきたところでこいつが登場。
鉄板焼き餃子！BBQで餃子は初めての体験です。でも蓋がなかったので上の方はパリパリのお菓子みたいになってました。
アルミホイルを持っていくべきでした。餃子はやっぱり蒸し焼きじゃないとだめですね。
それにしてもこの日は暑かったです。虫も多かった。また秋にでもやりたいです。
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