人生初のひやひやうどん　讃岐うどん 白庵

今日は仕事帰りに結構遠出して、うどんを食べました。
難波の職場から歩いて15分位でしょうか？讃岐うどん 白庵です。

以前から口コミを見て気になっていたのはひやひやです。
麺もダシも両方とも冷たいかけうどんです。今回はひやひやの天ぷらセットにしました。

他にもメニューは結構たくさんありました。

注文してから、お隣の先客の方の料理が出るまでにかなりかかっていたようなので
こちらも結構待つかな？と思っていたのですが、タイミングが良かったのかそれほど
待つことも無くうどんが出てきました。

うどんダシがめっちゃ透き通ってます、綺麗だ。そして天ぷら山盛り。
うどんのアップ。ここまでの透明度のダシは初めてかもしれない。

次は天ぷら。具材がてんこ盛りですごいボリュームでした。

うどんはちょっと弾力があり過ぎで僕には少し硬かったですね。
ダシもカツオの風味が効いてて美味しんだけど、なんかもう一味足りない感じかな？
天ぷらは美味しかったです。
次に行くことがあれば、あったかいうどんを食べてみたいですね。