美味しいパスタの作り方

誰か教えてください。ペペロンチーノを美味しく作るコツを。
何度も挑戦して少しずつ美味しくはなってるものの、全然自分の求める
味には到達しません。難しい。味付けや材料がシンプルなだけにごまかしがききません。
普通に食べれる料理ならいくらでも作れるけど、自分で納得できるものは
なかなかできません。もっと勉強が必要ですね。

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