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堺には色々と美味しいお店が沢山あるんですけどその中でもこの食べ物ならこのお店って感じの名店がいくつもあって今回の深清鮓は穴子寿司です。
お持ち帰り専門の寿司店なんですがいつも並んで買わないといけないことが多いくらい人気です。
近所では節分の恵方巻きもかなり注文されています。
しっかり見てないと見逃してしまう外観
お店の真正面がちょうどバス停になってるんですが看板があるだけのバス停なのであまり目印にもなりません。更にお店の外観自体が少しわかりにくいのでお店自体を知らないと一度は通りすぎてしまうかもしれません。
ちなみに少し通り過ぎた場所に駐車場がありますので車で行った時はお店の前ではなくそこに駐車するようにしましょう。
少しだけだからといって正面に駐車するとバス停になってるのでお店にも迷惑が掛かりますからね。
穴子の名店だけどそれ以外の寿司もある
店内に入ると受付口の上にメニューがあります。穴子以外には通常のにぎりと巻きずしなどが色々と種類があります。
正直穴子に比べると他のは若干味が劣るような気もしますがそれでも十分おいしいレベルです。
ただ絶対穴子を食べるべきなのでもし悩むなら間違いなく穴子を注文するべきですよ。
一応参考までに通常のにぎり（６個入り）はこんな感じです。
上穴子にぎりがふわとろで絶品
深清鮓には穴子にぎりが二種類あるんですけど上穴子がダントツにふわとろで旨いです。
もちろん通常の穴子にぎりでもかなり旨いんですけど、それでもやっぱり上穴子になるとまた一段別レベルで旨いです。
この店の本領を味わうためにはぜひ上穴子にぎりを食べることをオススメします。
ちなみに通常の穴子にぎりだとこんな感じで入れ物まで違います（笑）
こうやって見比べてみると穴子の色なんかも結構違いますよね。とにかく柔らかさが段違いですよ。
回り道でも食べてみて欲しい
電車などで移動していると若干不便な場所にあってしかもお持ち帰り限定のお店ですが、多少寄り道になったとしても堺に来たなら絶対食べてみて欲しいです。
特においしい穴子にぎりを食べたことが無いなんて人にこそ食べて欲しい。
新幹線で移動してるなら帰りの車内でこれを食べたら新幹線移動が幸せになるよなぁって思います。
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